» » Hamburguesa al Estilo Turco

Hamburguesa al Estilo Turco

RecetasGastronomicas Bocadillos y Sandwiches No hay comentarios

Si las salsas del kebab te apasionan, puedes probar a hacer esta deliciosa receta gastronómica de hamburguesa al estilo turco.

hamburguesa al estilo turco

Es realmente sencillo. Comenzamos preparando el pan de hamburguesa (o un mollete para hacerlo más consistente). Lo cortamos por la mitad pero sin llegar a separar las mitades y lo tostamos unos minutos en el horno precalentado a 180º.

Mientras, hacemos la salsa disponiendo en un cuenco dos cucharadas de mahonesa, 2 cucharadas de yogur griego y ½ cucharada de perejil picado. Lo removemos bien hasta obtener una salsa homogénea y la reservamos en la nevera.Sacamos el pan y lo rellenamos con unas hojas de lechuga, unas rodajas de tomate y unos aros de cebolla.

A continuación, preparamos la hamburguesa. Para ello, deberemos echar la carne picada (podéis comprar filetes en la carnicería y pedir que os lo piquen para que la carne sea de mejor calidad) en un cuenco amplio, al que añadimos el perejil y un poco de sal. Removemos el contenido hasta que quede bien mezclado.

Después, dividimos la mezcla obtenida en cuatro partes y comenzamos a moldear cada una de ellas con la forma plana de la hamburguesa. Luego, en la plancha con un poco de aceite hacemos las hamburguesas unos 3-4 minutos por cada lado; aunque si os gustan más hechas siempre podemos hacerlas un poco más.Una vez listas, las introducimos en el pan y las regamos con la salsa y ya están listas para saborearlas con deleite.

Ingredientes

  • 600 gramos de carne picada de ternera (o la carne que más le guste)
  • 1 ½ cucharada de perejil
  • 4 panes de hamburguesa o molletes
  • 2 cucharadas de mahonesa
  • 2 cucharadas de yogur griego
  • unas hojas de lechuga
  • 1 tomate
  • ½ cebolla
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal.

RecetasGastronomicas

Portal interactivo de cocina que incluye un recetario variado de comidas para servir como primer y segundo plato, además de una extensa recopilación de postres para explorar la gastronomía a fondo desde una perspectiva sencilla y variada.

Deja tu comentario

  • Los comentarios están moderados, no se permiten lenguaje ofensivo, escribir todo con mayúscula ni enlaces salientes

    Nombre:
    E-mail: