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Milhojas con Yogur y Fresones

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A veces preparar un postre riquísimo resulta muy fácil. Las milhojas con fresones y yogur es un gran ejemplo.

milhojas con yogur y fresones

Comenzamos precalentando el horno a 180º. Forramos la placa de horno con papel de cocina y colocamos encima las hojas de pasta de brick con cuidado porque se rompen con facilidad.

A continuación, fundimos la mantequilla a fuego lento y pincelamos con ellas las hojas de brick y dejamos hornear unos 20 minutos hasta que estén doradas.Una vez hechas, las retiramos, dejamos enfriar y luego las cortamos a trozos irregulares con las manos.

Seguimos lavando los fresones, le retiramos los rabitos y los cortamos en rodajas.
Después, echamos el yogur en un cuenco, añadimos el azúcar y lo batimos todo con un tenedor.Finalmente, vamos montando el postre en los platos, alternando capas de las hojas, el yogur y los fresones. Terminamos espolvoreándolo con azúcar glasé.

Ingredientes

  • 4 hojas de pasta brick
  • 30 gramos de mantequilla
  • ¼ kilo de yogur griego
  • 1 cucharada de azúcar
  • 150 gramos de fresones
  • azúcar glasé.

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