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Moldes de Cuscús con Pesto de Menta

RecetasGastronomicas Arroces y Cereales No hay comentarios
moldes de cuscus con pesto de menta

Como a todos nos gusta probar cosas originales y sabrosas pero normales y fáciles de hacer, hoy os traigo moldes de cuscús con pesto de menta.Primero lavamos y secamos las hojas de menta, reservando algunas para la decoración final, mientras que el resto las pasamos por la batidora junto con las almendras, un poco de sal y el aceite necesario para obtener un pesto no muy fluido. Después colocamos el cuscús en un cuenco grande y lo cubrimos de agua hirviendo dejando cocer unos 10-15 minutos.A continuación, lavamos y secamos…Seguir leyendo

Milhojas con Yogur y Fresones

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milhojas con yogur y fresones

A veces preparar un postre riquísimo resulta muy fácil. Las milhojas con fresones y yogur es un gran ejemplo. Comenzamos precalentando el horno a 180º. Forramos la placa de horno con papel de cocina y colocamos encima las hojas de pasta de brick con cuidado porque se rompen con facilidad. A continuación, fundimos la mantequilla a fuego lento y pincelamos con ellas las hojas de brick y dejamos hornear unos 20 minutos hasta que estén doradas.Una vez hechas, las retiramos, dejamos enfriar y luego las cortamos a trozos irregulares con…Seguir leyendo

Merluza con Pasta y Tomate

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merluza con tomate y patatas

La merluza es un pescado muy socorrido, no sólo es sano, sino que además es grande y barato y da ideas para guisarlo de formas diferentes. En este caso, la receta es merluza con pasta y tomate. Comenzamos lavando los champiñones. Luego pelamos y cortamos en rodajas el ajo. Pelamos también los tomates y los cortamos en dados. En una sartén con dos cucharadas de aceite rehogamos el ajo y los champiñones durante 8 minutos. Agregamos luego los tomates y proseguimos 5 minutos más con la cocción, hasta que se…Seguir leyendo

Melón Cantalupo al Vino Dulce

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melon cantalupo al vino dulce

Aunque la fruta conviene comerla de forma frecuente sola para obtener mejor sus vitaminas, eso no significa que no podamos hacerla a veces más interesante con algunos añadidos; como por ejemplo con el melón cantalupo al vino dulce. Empezamos cortando los extremos del melón y pelándolo. Luego lo cortamos por la mitad, y cada mitad en rodajas finas, recogiendo el jugo que suelte. Después, extendemos las rodajas en una fuente grande. En un cuenco echamos el vino dulce, el azúcar y el jugo que haya soltado el melón. Mezclamos bien…Seguir leyendo

Lomos de Salmón con Calabacín

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lomos de salmon con calabacin

Los pescados azules contienen grandes cantidades de omega 6, además de muchas otras propiedades. Por lo sanos que son y por su rico sabor, son imprescindibles en cualquier dieta, así que os dejo esta receta de lomos de salmón con calabacín para disfrutar de un delicioso almuerzo. Comenzamos lavando y despuntando el calabacín. Cortamos una parte pequeña del mismo en rodajas, que utilizaremos para la decoración. Las cocemos unos 2-3 minutos en agua salada y reservamos.Rallamos el resto del calabacín y reservamos. A continuación, pelamos, estrujamos y doramos el ajo…Seguir leyendo