TAG: recetas verduras faciles

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Calabacines al aroma de naranja

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calabacines al aroma de naranja

La receta gastronómica de calabacines al aroma de naranja es ideal tanto si lo que necesitas es un tentempié, un primer plato o un entremés. Es delicioso y fácil de hacer.   Comenzamos lavando, despuntando y cortando en rodajas los calabacines, los depositamos en un colador, los espolvoreamos con sal gorda y los dejamos reposar unos 20 minutos.Luego los escaldamos unos segundos en agua hirviendo, los escurrimos y los extendemos en un paño y dejamos reposar. A continuación, lavamos la naranja y cortamos la mitad de la piel en tiras…Seguir leyendo

Jardinera de Verduras

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jardinera de verduras

El brécol y toda su familia, (la coliflor, las coles etc) son de las verduras más sanas que se pueden encontrar. Una buena manera de preparar el brécol es con esta receta gastronómica de jardinera de verduras. Comenzamos limpiando el brécol. Luego separamos los ramitos y los escaldamos en agua hirviendo salada unos 3 minutos. Luego los escurrimos y reservamos.Después, raspamos las zanahorias, limpiamos y cortamos el apio y lavamos, despuntamos y cortamos el calabacín en dados. A continuación, frotamos con un ajo el fondo de una sartén, echamos un…Seguir leyendo

Cebolletas Glaseadas

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cebolletas glaseadas

Para acompañar la mesa con unos entrantes sanos y deliciosos, la receta gastronómica de cebolletas glaseadas resulta ideal para acompañar carnes y como guarnición. Para su preparación, debemos pelar ½ kilo de cebolletas francesas y ponerlas en una cacerola. Las cubrimos con agua y llevamos a ebullición. Las sazonamos y dejamos cocer durante unos 3 minutos. Después las escurrimos y las rehogamos en una cazuela con cuatro cucharadas de aceite, una cucharada de azúcar, una hoja de laurel, un clavo de olor y unos granos de pimienta rosa unos 5…Seguir leyendo

Brochetas Aromáticas

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brochetas aromaticas

Es bien sabido que las patatas son muy socorridas y pueden usarse para múltiples platos diferentes, como por ejemplo, estas sabrosas brochetas aromáticas. Para su elaboración, primero lavamos y secamos bien las patatas. En una cacerola echamos un vaso de agua y llevamos a ebullición, cuando haya alcanzado este punto, colocamos encima el cesto con las patatas y las cocemos al vapor durante 20 minutos, tapando la cazuela. Una vez cocidaas, las pelamos con cuidado para que no se rompan. Después lavamos y secamos los tomatitos, cortamos el queso provolone…Seguir leyendo